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Congelación de choque de pescado

Global Container Service ofrece una solución innovadora para almacenar y transportar pescado: contenedores de 40 pies para la congelación industrial de pescado. Estos contenedores están disponibles tanto en stock como bajo pedido. Están listos para ser cargados en un camión y pueden entregarse en cualquier puerto de cualquier país.

¿Qué es la congelación de pescado?

La congelación rápida del pescado es un proceso que consiste en enfriar rápidamente los productos a temperaturas inferiores a -30 °C en un corto período de tiempo. Este método preserva la estructura de las células del pescado, evitando la formación de grandes cristales de hielo que pueden destruir el tejido del producto. Como resultado, el pescado conserva su sabor, propiedades nutricionales y apariencia.

Tipos de pescado aptos para la congelación rápida

  • salmón;
  • atún;
  • bacalao;
  • platija;
  • lubina;
  • caballa;
  • trucha.

 

¿Por qué es necesaria la congelación rápida?

  1. Preservar la frescura del pescado.
  2. Ampliación de la vida útil . El pescado se mantiene en excelentes condiciones durante varios meses, manteniendo todas sus cualidades.
  3. Seguridad. Este método previene el desarrollo de bacterias y microorganismos.
  4. Facilidad de transporte. El pescado congelado se transporta fácilmente a largas distancias.

 

¿Por qué es importante utilizar equipos de calidad?

Utilizar equipos de congelación rápida de calidad es fundamental para garantizar los mejores resultados. Los contenedores de Global Container Service tienen una serie de ventajas:

Fiabilidad

Los materiales y la mano de obra de alta calidad garantizan una larga vida útil de los contenedores.

Eficiencia

Las modernas tecnologías de congelación rápida le permiten alcanzar temperaturas óptimas en el menor tiempo posible.

Flexibilidad de uso

Los contenedores se pueden utilizar como refrigeradores estacionarios en la terminal para grandes volúmenes de productos.

Experiencia

Muchos años de experiencia de la empresa y los empleados.

 

Utilizar contenedores para congelación rápida de pescado de Global Container Service es garantía de mantener la calidad y frescura de sus productos al más alto nivel. ¡Contáctenos para obtener más información sobre nuestras soluciones y realizar su pedido hoy!